Mosel QbA Riesling Kabinett Brauneberger Juffer 2023 Fritz Haag

Questo Riesling Feinherb di Fritz Haag proviene dal vigneto di Braunberg che prende il nome dal suolo di colore bruno scuro che caratterizza i terreni da cui origina.

Viene ottenuto esclusivamente da uve Riesling, pressate intere e il cui mosto viene avviato alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Segue affinamento del vino nei medesimi recipienti i quali consentono di preservare le sue qualità di frutto e di freschezza.

Alla vista presenta un colore giallo paglierino. Sviluppa al naso deliziosi sentori fruttati che richiamano la pesca e la mela arricchiti da cenni agrumati, seguiti da una Inconfondibile traccia minerale. Al palato è succoso e fresco, di grande pulizia ed equilibrio.

Questo bianco è ottimo servito in abbinamento al pesce o alle carni bianche.