Moscato d'Asti DOCG Canelli 2023 Bera

Il Moscato d'Asti di Bera proviene da vigneti ben esposti al sole, siti all'interno del comune di Neviglie, in provincia di Cuneo.

Si produce esclusivamente con uve Moscato Bianco di Canelli, raccolte manualmente tra la prima e la seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve ancora intere e decantazione del mosto impiegando gelatina, la fermentazione ha luogo spontaneamente in autoclavi di acciaio.

Si connota di un colore giallo paglierino intenso e limpido. Vino dal naso fresco e vivo, con profumi di pesca bianca e di agrumi. In bocca si presenta dolce e delicato, di grande freschezza e bevibilità, con un finale gradevolmente lungo e sapido.

Ideale da sorseggiare fresco con il dessert e la pasticceria, può rivelarsi il dissetante ideale per giornate particolarmente calde e secche.