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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria
Scheda tecnica
nome completo
Moscato d'Asti DOCG Zagara 2023 Marchesi di Barolo
denominazione
Moscato d'Asti
annata
2023
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Moscato
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori d'arancio, Fiori di albicocco, Fiori di pesco
grado alcolico
5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
14,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 17 ore e 22 minuti per riceverlo entro lunedì 5 maggio.
Descrizione
Il Moscato d'Asti Zagara è un vino spumante prodotto dai Marchesi di Barolo.
Il vino è composto da uve Moscato d'Asti in purezza, che vengono diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto ottenuto viene refrigerato in attesa della successiva e parziale fermentazione in autoclave. La fermentazione è interrotta mediante refrigerazione, in modo da mantenere 140 g/l di zucchero residuo.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente, si esprime al naso con i sentori classici del Moscato d'Asti, come i fiori d'arancio, di pesco e di albicocco. Il sorso è dolce e delicato.
Da abbinare a pasticceria secca, crostate alla crema o alla marmellata e brioche farcite.
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