Morellino di Scansano DOCG Ribeo 2022 Roccapesta

Il Morellino di Scansano Ribeo di Roccapesta nasce in Maremma, nel sud della Toscana. I primi vigneti aziendali furono piantati negli anni '70, mentre la nuova cantina risale al 2010.

Si compone di uve Sangiovese e Alicante. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termocontrollate, con una macerazione sulle bucce di 18-20 giorni. Il vino affina successivamente in vasche di cemento per 12 mesi, seguiti da 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino, al naso si esprime con profumi di frutta rossa, fiori e spezie. Il sorso è succoso e fresco, equilibrato.

Si abbina bene con le pappardelle alla lepre e con le grigliate di carni rosse.