Scheda tecnica
Descrizione
Il Il Morellino di Scansano Riserva Madrechiesa di Terenzi nasce dalla vigna Madrechiesa il vigneto più vecchio della tenuta, nel cuore della Maremma Toscana, grazie alla passione e alla tradizione della famiglia Terenzi che riesce ad esprimere le caratteristiche del territorio attraverso i propri vini.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte durante la fine Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino matura per circa 12 mesi in barrique, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il Madrechiesa è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso e persistente bouquet con sentori di ribes nero, corbezzoli, pepe nero e tabacco. Al palato si presenta secco, molto sapido e caldo.
Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.