Scheda tecnica

nome completo

Montepulciano d'Abruzzo DOC Fosso Cancelli 2017 Ciavolich

denominazione

Montepulciano d'Abruzzo

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Montepulciano 100%

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Etereo, Liquirizia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Montepulciano d'Abruzzo DOC Fosso Cancelli 2017 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli di Ciavolich è un vino che esprime la dedizione e la tradizione dell'azienda. Realizzato con uve Montepulciano 100%, proviene dai vigneti più antichi della tenuta di Loreto Aprutino. Il nome "Fosso Cancelli" deriva dal fosso che delimita i vigneti dove si raccolgono le uve.

La raccolta manuale, la pressatura in un antico torchio e la fermentazione in vasche di cemento senza controllo di temperatura, utilizzando lieviti indigeni, conferiscono al vino un carattere distintivo e tradizionale. Il vino viene quindi imbottigliato e affina per almeno 3 anni.

Il colore è rosso rubino intenso, con aromi di amarena, liquirizia e sentori eterei. Il palato è caratterizzato da un tannino equilibrato e una piacevole freschezza.

Questo Montepulciano è un compagno ideale per piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati.

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