Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

denominazione

Montello e Colli Asolani

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Erbe officinali, Peperone, Caffè, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

Serafini & Vidotto

0,75 ℓ

18,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista ora per riceverlo entro martedì 31 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Descrizione

Phigaia After The Red è un rosso di stampo bordolese prodotto, però, in quel di Treviso.

Il blend si ripartisce nelle tre varietà di uve che, tipicamente, ricorrono nei cosiddetti tagli bordolesi: Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Matura in legno per un periodo che va dai 13 ai 18 mesi ed, infine, sosta in bottiglia per ulteriori 2 anni.

Si presenta in un colore rosso rubino dai riflessi granati. Il profumo è variegato e complesso, correndo da una nota di amarena, ad una di erbe officinali, passando per il ricordo di peperone e deviando su una trama di caffè e vaniglia. In equilibrio, la trama tannica e la morbidezza compongono la cornice di bocca di questo rosso corposo ma anche molto fresco. Persiste in un lungo ricordo di liquirizia.

Da abbinare con uno spezzatino.

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