Scheda tecnica
Descrizione
Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda che è in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità.
E' prodotto esclusivamente con uve uve Sagrantino. Questo vino matura per circa 22 mesi in barriques, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il Collepiano è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet con sentori di mora, vaniglia, pepe e chiodo di garofano. Al palato si presenta potente ed elegante con un grande tannino.
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamenti a carni in umido.