Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pizza, Affettati e salumi, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Montecucco DOC Rosato Gròttolo 2023 Collemassari

denominazione

Montecucco

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe aromatiche, Melograno

grado alcolico

14%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,54 / 5

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Prodotto votato da 8 clienti

Montecucco DOC Rosato Gròttolo 2023 Collemassari

Collemassari

0,75 ℓ

10,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 13 ore e 36 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

90/100

James Suckling

2023

90/100

premi delle altre annate

Falstaff

2022

90/100

Descrizione

Gròttolo di Collemassari è un vino rosato che trae origine dai terreni argillo-calcarei della denominazione di Montecucco, caratterizzati da diverse esposizioni e un'altitudine di 300 metri sul livello del mare.

La vinificazione delle uve Sangiovese, in prevalenza, Ciliegiolo e Montepulciano, inizia con una pressatura soffice delle uve e la separazione immediata del mosto dalle bucce, cui segue fermentazione in acciaio a bassa temperatura per preservare la freschezza aromatica e i caratteri varietali. Sosta per almeno 3 mesi in vasche di acciaio.

Si presenta di colore rosato pallido e lucente. Al naso primeggiano note fresche agrumate con rimandi di erbe aromatiche e melograno. Il gusto è vivace e delicato.

Perfetto con antipasti a base di salumi e pesce alla griglia, è ottimo da abbinare a formaggi freschi e alla pizza.

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