Monica di Sardegna DOC Oltreluna 2022 Pala

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sardegna

Ideale con

Antipasti, Zuppe e minestre, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Monica di Sardegna DOC Oltreluna 2022 Pala

denominazione

Monica di Sardegna

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Monica 100%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Confettura di prugne, Cuoio, Marasca, Pepe

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,77 / 5

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Monica di Sardegna DOC Oltreluna 2022 Pala

Pala

0,75 ℓ

Promozione

12,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,80 €

Prezzo più basso: 12,40 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il Monica di Sardegna Oltreluna di Pala è prodotto da sole uve Monica provenienti dalla località Su Staini Saliu, situata nel comune di Serdiana del Sud Sardegna.

La vendemmia è di tipo manuale e viene eseguita alle prime ore del mattino. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione, con macerazione sulle bucce, a temperatura controllata per 10 giorni, l'espletamento della fermentazione malolattica e un successivo affinamento di 3 mesi in botte.

Si presenta alla vista con un colore rosso rubino scuro. Il naso è intenso e vinoso, caratterizzato da profumi di confettura di prugne e marasche, completati da eleganti note speziate di cuoio, pepe nero e caffè tostato. In bocca è corposo e avvolgente, con tannini eleganti e morbidi e un finale di lunga persistenza.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare antipasti, minestre e formaggi di media stagionatura.

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