Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Antipasti, Zuppe e minestre, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Monica di Sardegna DOC Oltreluna 2022 Pala
New
denominazione
Monica di Sardegna
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Monica 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Confettura di prugne, Cuoio, Marasca, Pepe
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,05 / 5
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Monica di Sardegna DOC Oltreluna 2022 Pala

0,75 ℓ
Sconto 9%
12,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 15,90 € 
Prezzo più basso: 14,30 € 
Solo 11 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità, acquista entro 20 ore e 5 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Descrizione

Il Monica di Sardegna Oltreluna di Pala è prodotto da sole uve Monica provenienti dalla località Su Staini Saliu, situata nel comune di Serdiana del Sud Sardegna.

La vendemmia è di tipo manuale e viene eseguita alle prime ore del mattino. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione, con macerazione sulle bucce, a temperatura controllata per 10 giorni, l'espletamento della fermentazione malolattica e un successivo affinamento di 3 mesi in botte.

Si presenta alla vista con un colore rosso rubino scuro. Il naso è intenso e vinoso, caratterizzato da profumi di confettura di prugne e marasche, completati da eleganti note speziate di cuoio, pepe nero e caffè tostato. In bocca è corposo e avvolgente, con tannini eleganti e morbidi e un finale di lunga persistenza.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare antipasti, minestre e formaggi di media stagionatura.

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