Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2022 Cascina Valle Asinari
New
denominazione
Monferrato
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera, Cabernet, Merlot
affinamento
Piccole vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti di bosco, Note floreali
grado alcolico
15%
temperatura
15-17 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2022 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,50 € 
Prezzo più basso: 12,50 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 13 ore e 22 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Monferrato Rosso Ciuchino è un vino rosso prodotto da Cascina Valle Asinari nella zona di San Marzano Oliveto, in Piemonte. Questo vino è un blend di uve Barbera, Cabernet e Merlot, coltivate su terreni sabbiosi e limosi a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud.

La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà di uva in tini di cemento, con fermentazione spontanea. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per un anno sempre in cemento, per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali delle uve. Dopo l'affinamento, i vini vengono assemblati e successivamente imbottigliati, mantenendo così l'integrità e la tipicità del terroir di origine.

Si presenta con un profilo aromatico complesso e avvolgente, dove spiccano note fruttate di frutti di bosco e ciliegia, accompagnate da delicate sfumature speziate. Al palato è ben strutturato, con una buona acidità e tannini morbidi che conferiscono un finale lungo e piacevole.

Questo vino rosso del Monferrato è ideale da abbinare a carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

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