Mezcal Artesanal DOP Tobalà Joven Rey Campero La Herencia de Sanchez

Rey Campero Tobalà è un Mezcal artigianale prodotto in Messico, realizzato con agave Tobalà, una delle varietà selvatiche più conosciute e apprezzate. Prodotto dalla distilleria Sanchez, situata nel villaggio di Candelaria Yegole nella Sierra Sud, Rey Campero Tobalà incarna la passione e l'arte della produzione di Mezcal artigianale. La distilleria è dedicata alla conservazione delle agavi selvatiche e ha istituito un vivaio con circa 8.000 piantine di agave Rodacantha per proteggerle dall'estinzione.

Al naso, questo Mezcal offre un profilo aromatico complesso e affumicato. Al palato, è intenso e robusto, con note distintive di agave cotta, spezie e un retrogusto terroso che perdura a lungo, creando un'esperienza degustativa ricca e autentica.

Ideale da gustare da solo per apprezzarne la complessità, oppure in abbinamento a piatti speziati della cucina messicana.