Scheda tecnica

nome completo

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2021 Domaine Jacques Prieur

denominazione

Meursault

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Albicocca secca, Anice stellato, Pepe bianco

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2021 Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ

126 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 168 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Questo vino bianco di Domaine Jacques Prieur nasce nel Clos di Mazeray, un Grand Clos de Monopole di 2,87 ettari, per cui l'intero vigneto, situato all'interno dei caratteristici muretti di pietra, appartiene totalmente al medesimo proprietario e fu ereditato dai monaci di Cîteaux.

Si compone interamente di uve Chardonnay, che vengono pressate a grappoli interi. Il mosto riposa per 36 ore a temperatura controllata, per poi essere fermentato in botti di rovere, dove il vino resta successivamente ad affinare per 18 mesi.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre sentori di agrumi canditi, albicocca secca, pepe bianco e anice. Al palato è fresco e croccante, di grande equilibrio.

Da abbinare con ostriche al forno e pesce arrosto con verdure.

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