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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Mendoza
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Mendoza IG Malbec 2021 La Mascota
denominazione
Mendoza
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia nera, Liquirizia, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
17-19 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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premi delle altre annate
James Suckling
2018
91/100
Tim Atkin
2018
90/100
Descrizione
La Mascota Malbec è prodotto con sole uve Malbec vendemmiate nei vigneti della Cruz de Piedra, situata nel dipartimento Maipù di Mendoza.
Viene prodotto attraverso una fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 23-25°C per 25 giorni. Conclusa la malolattica, affina per 15 mesi in botti di rovere americano e francese.
Porpora intenso con marcati accenni rubini, propone al naso note di frutta scura, vaniglia e ricordi di liquirizia. Entra in bocca dolce e voluminoso, chiudendo su un finale gradevolmente tannico e persistente.
Consigliato con la carne rossa alla griglia o i formaggi più stagionati.
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