Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Mendoza

Scheda tecnica

nome completo
Mendoza IG Nicolas 2019 Catena Zapata
New
denominazione
Mendoza
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Cabernet Sauvignon, Malbec
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Spezie, Tostato
grado alcolico
13,9%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Mendoza IG Nicolas 2019 Catena Zapata

0,75 ℓ
122 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  162,67 €/ℓ
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2019
96/100

Descrizione

Il Malbec Nicolás di Catena Zapata nasce dalle uve dei Cru Adrianna e Nicasia, situate entrambe nella Valle de Uco, rispettivamente a 1450 e a 1095 m. s.l.m., in Argentina. Questo vino, con annata 1997, è stata la prima cuveé di lusso argentina ad essere stata esportata nel mondo.

Il vino è un blend di Malbec e Cabernet Sauvignon. Alcune delle uve sono vinificate ad acino intero. Le uve sono fermentate in botti di rovere da 500l, cemento e vasche di acciaio alla temperatura di 26-28°C per ca. 10-15 giorni. La malolattica assieme all'affinamento avvengono in botti di rovere francese per 18 mesi.

Nel calice si presenta di colore rubino profondo. Il naso è complesso e si esprime con profumi di fiori viola, frutti neri, note tostate e speziate. Il sorso è caldo ed elegante, dal finale persistente.

Da abbinare con carni arrosto e in umido, oltre che con i formaggi stagionati.

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