Mendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier

Il Puro Malbec, firmato da Dieter Meier, emerge come emblema dell'arte vinicola argentina, incarnando l'essenza del Malbec nelle sue forme più autentiche. Dieter Meier, noto principalmente come il cantante del gruppo Yello, è un artista poliedrico che ha esteso la sua creatività dal mondo della musica a quello del vino, dedicandosi alla produzione di vini biologici che riflettono la sua passione per l'autenticità e la purezza. Situato nel cuore di Mendoza, a Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, il vigneto si avvantaggia di un'altitudine di 1.100 metri sopra il livello del mare e di suoli alluvionali nativi, ideali per l'espressione varietale del Malbec. Impegnato nell'agricoltura biologica, Meier porta avanti la visione di un vino che sia non solo un piacere per il palato, ma anche rispettoso dell'ambiente e delle sue risorse naturali.

Le uve Malbec biologiche selezionate provengono da Agrelo, zona riconosciuta come la mecca della produzione vitivinicola argentina. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in serbatoi di acciaio inossidabile e vasche di cemento, per preservare il carattere fruttato e la tipicità varietale del vino. Questo processo enfatizza l'integrità e la freschezza del Malbec, offrendo un assaggio che è al contempo fedele alla varietà e distintamente argentino.

A livello visivo, il Puro Malbec si presenta con un intenso colore viola scuro. L'aroma è ricco di mora concentrata e composta di lampone, con un sottofondo floreale di violetta e un accenno di foglia di ribes nero. Al palato, il vino è fresco e fruttato, caratterizzato da un'acidità pulita e rinfrescante. I tannini sono morbidi e dolci, e il corpo medio si conclude con un finale persistente, sottolineando la qualità e la piacevolezza della bevuta.

Si abbina splendidamente con carni rosse grigliate, piatti aromatici a base di erbe come il timo e la menta, e formaggi a pasta dura.