Scheda tecnica
Descrizione
Il Malbec Altamira di Achaval Ferrer nasce in vecchie vigne situate nella zona di Altamira a 1100 m. s.l.m.
È prodotto esclusivamente con uve Malbec, spremute e successivamente fermentate fino a 4 giorni in tini di cemento. La seconda fermentazione avviene in botti di rovere, seguita dall'affinamento del vino in botti di rovere francese per 12 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Al naso si apre con profumi di violetta, prugna matura, erbe e tabacco. Il sorso è fresco, dai tannini cremosi e da un finale persistente.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, paste al forno e formaggi stagionati.