Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Robert Parker

2019

92/100

nome completo

Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata

denominazione

Mendoza

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Argentina

regione

Mendoza

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Frutti neri, Note erbacee, Spezie dolci

grado alcolico

13,6 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata

Catena Zapata

0,75 ℓ

24,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 32,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Argentina, Mendoza

Ideale con

Carni rosse, Carni in umido, Formaggi stagionati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Catena di Catena Zapata nasce dalle uve di 4 diversi vigneti, Agrelo, Villa Bastìas, Altamira e El Cepillo, situate tra i 950 e i 1120 m. s.l.m., in Argentina.

Il vino è un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che vengono fermentate in tini di acciaio termoregolati per 14 giorni con lieviti indigeni. L'affinamento è di 12 mesi in botti di legno.

Nel calice si presenta di colore rubino con sfumature granate. Il naso si esprime con profumi frutti neri, cuoio, note erbacee e spezie dolci. Il sorso è caldo ed intrigante, dai tannini pronunciati e dal finale persistente.

Da abbinare con carni rossi arrosto e in umido, oltre che con i formaggi stagionati.

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