Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Mendoza

Scheda tecnica

nome completo
Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2016 Achaval Ferrer
New
denominazione
Mendoza
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Note mentolate
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,77 / 5
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Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2016 Achaval Ferrer

0,75 ℓ
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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon di Achaval Ferrer nasce in vecchie vigne situate nelle zone di Agrelo e Medrano, tra 700 e 980 m. s.l.m.

È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, spremute e successivamente fermentate fino a 4 giorni in tini di cemento. La seconda fermentazione avviene in botti di rovere, seguita dall'affinamento del vino in botti di rovere francese per 10 mesi.

È caratterizzato da un colore rosso porpora. Al naso si apre con profumi di ciliegia e ribes rosso, note mentolate, erbacee e di liquirizia. Il sorso è fresco, dai tannini decisi e un finale discretamente persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti di salumi grassi, paste al forno e carni rosse.

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