Médoc Cru Bourgeois AOC 2016 Château Labadie

Château Labadie è un vino che nasce nella regione di Bordeaux, in una delle zone più vocate e rinomate per la produzione di vini d’eccezione e ne rappresenta l’essenza. È ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, ed è il frutto di una cura estrema della vigna: i vigneti vengono curati con potatura a doppio guyot ed è presente una vendemmia verde.

Vinifica con macerazione pre-fermentativa a freddo in vasche di cemento a temperatura controllata e in acciaio inox, per preservarne aromi e colore e invecchia per 12 mesi in botti di rovere americano e francese.

Di colore rosso rubino con riflessi che tendono al granato, al profumo si esprime ampio con sentori di pane tostato, spezie dolci e aromatiche, fichi e frutta matura. Al palato si presenta generoso e rotondo, setoso e con tannini equilibrati. Il finale è lungo, persistente e aromatico.

È il compagno ideale per esaltare secondi a base di carni rosse, brasati e stufati di manzo. Ottimo se accostato all’agnello.