McLaren Vale GI Shiraz Blewitt Springs 2021 Penley Estate

Il Penley Blewitt Springs Shiraz è un vino rosso prodotto con uve Shiraz coltivate nella regione di McLaren Vale, in particolare nel sottodistretto più fresco ed elevato di Blewitt Springs. Questo vino rappresenta un'espressione fragrante e vibrante del terroir, caratterizzata da un profilo di frutta succosa e speziata.

La vinificazione prevede una combinazione di fermentazione a grappolo intero e gestione delicata del cappello, seguita da un affinamento in botti di rovere stagionato per promuovere il profilo fruttato e succoso del vino. Questo processo conferisce al vino una struttura media e una complessità equilibrata.

Al naso, il Penley Blewitt Springs Shiraz offre aromi di mora ed erbe selvatiche. Al palato, è succoso, carnoso e vibrante, con tannini setosi e una brillantezza rinfrescante. Il finale è speziato e profumato, con una nota di frutta viola.

Questo Shiraz si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.