Scheda tecnica

nome completo

Marlborough Pinot Noir GI 2020 Babich

denominazione

Marlborough

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Nuova Zelanda

regione

Marlborough

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Chiodi di garofano, Fragola, Funghi, Lampone

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Marlborough Pinot Noir GI 2020 Babich

Babich

0,75 ℓ

22,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Pinot Noir Babich è prodotto nella regione di neozelandese di Marlborough con una selezione di uve Pinot Nero provenienti da diverse parcelle.

Dopo la raccolta, le uve vengono pressate e fermentate in contenitori aperti e con l’utilizzo di una combinazione di lieviti indigeni e aggiunti. Dopo un periodo variabile di macerazione a contatto con le bucce, il vino viene trasferito in rovere. Trascorsi 6 mesi, il vino viene stabilizzato e composto nel blend finale.

Dal colore rosso rubino con lievi sfumature tendenti al granato, questo Pinot Nero si apre al naso con sentori di ciliegia nera e prugna, rifinite da erbe essiccate, cedro e note di funghi. Riempie il palato e possiede la tipica densità del Pinot Noir neozelandese con note di fragola e ribes, spezie dolci e lampone. Fresco e armonico, offre tannini morbidi e una media persistenza.

Vino perfetto per accompagnare arrosti di maiale e selvaggina, riesce a combinare anche la sua ottima freschezza con taglieri di salumi e formaggi mediamente stagionati.

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