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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla griglia, Ragù di carne, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Maremma Toscana Sangiovese DOC 2021 Sassoregale
denominazione
Maremma Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Marasca, Spezie dolci
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
91/99
James Suckling
2020
90/100
Descrizione
Il Maremma Toscana Sangiovese DOC Sassoregale nasce in una zona incontaminata, dove la natura domina sul territorio.
La vinificazione in rosso (con attenta macerazione sulle bucce) precede una fermentazione malolattica e un breve affinamento in piccoli fusti di rovere che rendono questo rosso avvolgente e strutturato.
Nel bicchiere il piacevole colore rosso rubino annuncia i profumi tipici del Sangiovese di marasca e piccoli frutti di bosco, con piacevoli note speziati nel finale. Al palato questo rosso è pieno e deciso, con tutta l'energia tipica dei vini maremmani.
Lasciati stupire e abbinalo con la carne alla griglia o provalo con un tagliere di pecorini toscani e salumi misti.
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