Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso Oci Ciornie di Tenuta Dodici nasce in vigneti situati sulle colline della Maremma, nel sud della Toscana. Appartiene all'imprenditore russo Konstantin Tuvykin e al suo partner, il regista Nikita Mikhalko. L'enologo Cotarella supervisiona il lavoro in cantina.
Il vino è composto da uve Merlot in purezza. L'uva raccolta viene diraspata e posta a vinificare in vasche di acciaio termo controllate. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese per 12-18 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Il sorso è morbido e rotondo, di buona persistenza.
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.