Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2021 Tenuta Dodici

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2021 Tenuta Dodici

denominazione

Maremma Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Barrique di acacia

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla, Vaniglia

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2021 Tenuta Dodici

Tenuta Dodici

0,75 ℓ

Promozione

27,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 32,70 €

Prezzo più basso: 25,30 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino bianco Colpo di Sole di Tenuta Dodici nasce in vigneti situati sulle colline della Maremma, nel sud della Toscana. Appartiene all'imprenditore russo Konstantin Tuvykin e al suo partner, il regista Nikita Mikhalko. L'enologo Cotarella supervisiona il lavoro in cantina.

Il vino è composto da uve Sauvignon Blanc in purezza. L'uva raccolta viene anzitutto raffreddata in cella frigorifera. Seguono la diraspatura e la criomacerazione, poi la pressatura e la chiarifica. Il vino fermenta grazie a lieviti selezionati in vasche di acciaio termo controllate. L'affinamento si tiene in barrique di acacia per 3 mesi.

Di colore giallo dorato, al naso svela profumi di pesca gialla, mela e vaniglia. Il sorso è fresco e strutturato, di buona persistenza.

Ottimo con la pasta ai frutti di mare e il pesce alla griglia.

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