Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Risotti, Molluschi, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Maremma Toscana DOC Vermentino 2023 Rocca di Frassinello
New
denominazione
Maremma Toscana
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Macchia mediterranea
grado alcolico
12,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Maremma Toscana DOC Vermentino 2023 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
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IVA e tasse inc.
Prima era: 11,30 € 
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premi delle altre annate
AIS
2021
James Suckling
2021
92/100

Descrizione

Il Vermentino della cantina Rocca di Frassinello è un vino bianco prodotto in Maremma. La cantina è ospitata in un edificio concepito dal famoso architetto Renzo Piano ed è situata tra Bolgheri e Scansano.

La vendemmia avviene a inizio settembre. Una volta in cantina, le uve sono selezionate e poi vinificate in tini d' acciaio termoregolati, dove il vino affina successivamente per 6 mesi.

Di colore giallo paglierino con rilessi verdolini, si esprime al naso su profumi di fiori bianchi e piante della macchia mediterranea, agrumi e note minerali. Il sorso è fresco e croccante, dal piacevole finale sapido.

Questo Vermentino è ottimo come aperitivo ed esalta la cucina di mare, dal risotto alla marinara a fritture di totani e verdure.

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