Roma DOC Bianco 2023 Poggio Le Volpi
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Piatti asiatici, Zuppe e minestre, Pesce, Risotti, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo
Roma DOC Bianco 2023 Poggio Le Volpi
New
denominazione
Roma
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Bombino, Malvasia
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erba tagliata, Fiori bianchi, Mela, Pera, Uva
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,27 / 5
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Roma DOC Bianco 2023 Poggio Le Volpi

Poggio Le Volpi
0,75 ℓ
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Disponibilità immediata, acquista entro 2 ore e 29 minuti per riceverlo entro mercoledì 30 aprile.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2023
95/100
Gambero Rosso
2023
Tre bicchieri
premi delle altre annate
AIS
2022
Luca Maroni
2022
97/99
Gambero Rosso
2021
Tre bicchieri
Bibenda
2020

Descrizione

Il vino bianco di Poggio alle Volpi è un vino bianco del Lazio composto da Malvasia Puntinata del Lazio e Bombino. I vigneti si trovano sulle colline dei Castelli Romani, caratterizzate da terre rosse di origine vulcanica particolarmente ricche di microelementi.

La fermentazione del mosto avviene esclusivamente in vasche di acciaio a temperatura controllata, a cui segue la maturazione sui lieviti sempre in acciaio prima dell'imbottigliamento.

Nel bicchiere il vino è giallo paglierino scarico e brillante. Al naso si notano profumi di fiori e frutta bianca, con note erbacee sul finale. Il sorso è fresco e abbastanza sapido, con una discreta persistenza.

Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti e risotti di mare, ma anche con ricette della cucina asiatica.

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