Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2023 Matias Riccitelli

Hey Malbec! di Matías Riccitelli è un vino rosso prodotto nella regione di Mendoza, in Argentina. Le uve Malbec provengono da vigneti situati a diverse altitudini, che contribuiscono a dare al vino freschezza e struttura. Le vigne sono gestite seguendo pratiche sostenibili, senza l'uso di erbicidi o prodotti sistemici, nel rispetto del terroir e dell'ambiente.

Le uve vengono raccolte a mano e trasferite in cantina, dove fermentano in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi in botti di rovere, sviluppando aromi complessi e una struttura equilibrata. Questo processo di vinificazione permette di preservare la freschezza del frutto, bilanciata con l'eleganza conferita dall'invecchiamento in legno.

Al naso offre un bouquet fruttato con note di frutti rossi maturi, accompagnati da accenni di spezie dolci e vaniglia. Al palato si presenta morbido e rotondo, con tannini ben integrati e un finale piacevole e persistente, rendendolo un vino versatile e accessibile.

Questo vino rosso si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia, pasta con sughi ricchi o formaggi stagionati.