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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Pollame nobile, Pesce
Scheda tecnica
nome completo
Lugana DOC 2023 Silvano Piacentini
denominazione
Lugana
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Turbiana 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
12,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Il Lugana di Silvano Piacentini nasce in provincia di Verona, dalla cantina fondata nel 2015.
Il vino è composto esclusivamente da uve Turbiana vendemmiate a mano. L'uva è diraspata e vinificata in tini in acciaio termoregolati, dove pure affina per 4 mesi.
Di un colore giallo paglierino, rivela profumi di fiori bianchi e frutta, con note minerali. Il sorso è fresco e sapido, dalla buona persistenza.
Si abbina egregiamente a piatti di pesce, con il pollame nobile e con sughi di carne in bianco.
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