Lugana DOC 2023 Niviana

Il Lugana di Niviana nasce all'interno di una delle denominazioni interregionali italiane, ovvero al confine trq Lombardia e Veneto e del provincie rispettivamente di Brescia e Verona. Qui i terreni sono prevalentemente a matrice argillosa e la viticoltura è influenzata dal clima mite dovuto alla presenza del Lago di Garda.

Il vino si compone esclusivamente di uve Trebbiano di Soave, localmente chiamato Turbiana, le quali subiscono la classica vinificazione in bianco. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate. Il vino così ottenuto affina successivamente per 4 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato e immesso in commercio.

Di colore giallo paglierino, il vino svela al naso profumi di fiori bianchi e di frutta bianca e gialla, come ananas e mango, oltre a piacevoli sentori agrumi. Il sorso è secco e snello, dal finale mediamente persistente.

Ottimo come aperitivo, questo Lugana accompagna molto bene sia antipasti di mare che zuppe di pesce e pesce al forno.