Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lazio

Ideale con

Molluschi, Pesce, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo

Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella

denominazione

Lazio

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lazio

vitigno

Viognier

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,33 / 5

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Prodotto votato da 13 clienti

Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella

Famiglia Cotarella

0,75 ℓ

15,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità, acquista ora per riceverlo entro martedì 31 dicembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

91/100

Luca Maroni

2023

93/99

premi delle altre annate

AIS

2020

Descrizione

Il vino bianco Soente della Tenuta Montiano è una creazione dell'enologo Cotarella.

Il vino è composto da uve Viognier in purezza, che, una volta in cantina, subiscono anzitutto la criomacerazione, per poi essere fermentate in vasche di acciaio a 13-15°C. Il vino affina per 4 mesi prima di essere immesso in commercio.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si esprime al naso con un bouquet che ricorda i fiori bianchi e gli agrumi. Il sorso è fresco e avvolgente, dal finale sapido e persistente.

Ottimo con la cucina di mare, dagli spaghetti alle vongole ai crostacei alla griglia.

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