Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

denominazione

Langhe

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Prugna, Ribes maturo

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,92 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 17 clienti

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

Sabaudo

0,75 ℓ

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per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Al naso richiami di rosa, lampone e pesca gialla. Una buona tensione al palato, con tannini croccanti e un piacevole equilibrio tra acidità e frutto.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2021

91/99

Luca Gardini

2021

91/100

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Sabaudo ha origine da uve Nebbiolo in purezza, coltivate nei vigneti del comune di Monforte d'Alba. I terreni argillosi e calcarei conferiscono al vino un carattere profondamente espressivo. L'etichetta non potrebbe essere più eloquente e rappresenta Camillo Benso Conte di Cavour, il grande statista torinese, tra le figure di spicco del Risorgimento italiano.

Subito dopo la vendemmia, l’uva viene pigiata e lasciata fermentare in acciaio, per poi riposare per 14 mesi in grandi botti di rovere Slavonia e francese.

Il vino porge alla vista un colore rosso rubino luminoso, mentre regala all’olfatto piacevoli sentori i frutta rossa matura, tra cui spiccano maestosi ribes e prugna. Al palato è deciso, di carattere, vino dalla grande personalità: ottima persistenza e finale lungo.

È il vino ideale per accompagnare nobilmente tutte le portare a base di carne. Da provare assolutamente con le castagne.

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