Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni bianche, Crostacei, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

denominazione

Langhe

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Riesling 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Cedro, Fiori bianchi, Pesca bianca, Pompelmo

grado alcolico

14%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,24 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

Sconto 5%

20,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 21,70 €

Prezzo più basso: 21,70 €

Disponibilità immediata, acquista entro per riceverlo entro martedì 26 novembre.

Descrizione

Il Langhe Riesling di Ca' Viola è il primo vino bianco mai prodotto dalla cantina, a partire da appena un ettaro di vigneto del comune cuneese di Cissone, nell'Alta Langa.

Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una soffice pigiatura, quindi avviate a una fermentazione di 15-20 giorni a temperatura controllata. Prima della messa in commercio, il vino riposa per 10 mesi sulle fecce fini.

Giallo paglierino brillante. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da profumi delicati di fiori bianchi, pesca e agrumi. Al palato è fresco, succoso e sapido, di lunga persistenza.

Si sposa con portate a base di pesce o crostacei. Da provare in abbinamento con secondi di carni bianche.

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