Scheda tecnica
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo è prodotto da Marchesi di Gresy nella principale delle loro 4 tenute, quella di Martinenga. Le altre 3 sono Monte Aribaldo, La Serra e Monte Colombo, tutte situate nelle Langhe o nel Monferrato e con un'estensione di 45 ettari vitati.
Le uve Nebbiolo in purezza sono accuratamente selezionate a mano prima di procedere alla vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso a temperatura controllata per 6-7 giorni. L'affinamento avviene in cemento o acciao per una durata di 5 mesi.
Di colore rosso rubino, al naso esprime profumi di fragola, amarena, ciliegia lampone. Il sorso è fresco e di medio corpo, con tannini piacevoli e una discreta persistenza.
Da abbinare con carni rosse e bianche in umido.