Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino 2023 Conterno Fantino

Il Langhe Nebbiolo Ginestrino nasce nei rinomati vigneti situati nel comune di Monforte D'Alba in Piemonte.

È prodotto interamente da uve Nebbiolo tutte raccolte e selezionate manualmente a metà ottobre. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox orizzontali per circa 6 - 8 giorni. Successivamente il vino affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi. Questo è un vino certificato e viene ottenuto da agricoltura biologica.

Il Langhe Nebbiolo Ginestrino è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso. Al naso si apre con un elegante ed soave bouquet fruttato, arricchito da raffinati sentori di piccoli frutti rossi maturi. Al palato risulta equilibrato e delicato. Un vino che regala un perfetto equilibrio tra sintonia ed armonia.

Perfetto da abbinare con affettati e salumi, è ideale da servire con spaghetti al ragù di carne e carni in umido al pomodoro.