Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Selvaggina, Primi piatti, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

denominazione

Langhe

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere austriaco e francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note balsamiche, Rosa

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,37 / 5

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Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

Sconto 10%

18,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 20,30 €

Prezzo più basso: 20,30 €

Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 48 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo del Castello di Perno è un vino rosso prodotto con uve 100% Nebbiolo, provenienti dai vigneti situati nel cuore delle Langhe, in Piemonte.

La vinificazione inizia con la diraspatura delle uve, seguita da una macerazione a freddo per 48 ore e una fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene per 8 mesi in grandi botti di rovere francese e austriaco, prima dell'imbottigliamento ad agosto, che permette al vino di sviluppare una struttura equilibrata.

Alla vista questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, accompagnati da note floreali di rosa e violetta. Al palato è fresco e delicato, con tannini morbidi e una buona acidità che conducono a un finale lungo e piacevole.

Questo Langhe Nebbiolo si abbina perfettamente a piatti di pasta con sughi di carne o a formaggi stagionati.

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