Langhe DOC Chardonnay Cadet 2022 Bruno Rocca

Il vino bianco Cadet di Bruno Rocca nasce nelle Langhe, in questa cantina che da oltre 50 anni coltiva vigne nell’area di Barbaresco. La tenuta si estende su una quindicina di ettari, con parcelle in diverse aree della denominazione.

Il vino di compone esclusivamente di uve Chardonnay, che vengono vinificate con fermentazione di 15-20 giorni in vasche di acciaio termocontrollate. Il vino è poi affinato per l'80% in acciaio e per il 20% in barrique di rovere francese.

Di un colore giallo paglierino, si esprime al naso con profumi di ginestra, ananas, mela gialla e miele d'acacia. Il sorso caldo e morbido, dal finale sapido.

Da abbinare ai piatti saporiti di pesce e alle carni bianche.