Scheda tecnica
Descrizione
Il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di Feudi di San Gregorio nasce in vigneti situati sulle pendici del vulcano Vesuvio.
È prodotto con uve Coda di Volpe e con uve Falanghina, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
Il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di Feudi di San Gregorio presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con freschi e persistenti aromi di frutti bianchi e scorze di agrumi. Al palato risulta morbido e fresco, di medio corpo, con un elegante componente minerale.
Ottimo come aperitivo, questo bianco è ideale con antipasti, piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi.