Scheda tecnica
Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio Sot Lis Rivis 2014 Ronco del Gelso
Descrizione
L'Isonzo Del Friuli Pinot Grigio Sot Lis Rivis di Ronco del Gelso nasce nei vigneti della località Sot Lis Rivis da cui prende il nome, situati nella regione Friuli Venezia Giulia.
E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, fermentate in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di 19°C. Il vino matura in botti di rovere per circa 1 anno prima d'essere imbottigliato.
Il Pinot Grigio Sot Lis Rivis è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con ricchi sentori fruttati di pera matura, ananas e susina gialla, arricchiti da mandorla fresca con note balsamiche e lattiche. Al palato risulta caldo, sapido ed intenso e dona un finale persistente.
Perfetto per accompagnare crudi di pesce, come tartare, sushi e sashimi, è ideale in abbinamento a grigliate di pesce e crostacei.