Scheda tecnica

nome completo

Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2019 Olianas

denominazione

Isola dei Nuraghi

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Cannonau, Vermentino

affinamento

Acciaio, Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Note floreali

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Isola dei Nuraghi IGT Rosato 2019 Olianas

Olianas

0,75 ℓ

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

L'Isola dei Nuraghi Rosato di Olianas è ottenuto da un sapiente blend di uve Cannonau e Vermentino. Le uve di Cannonau provengono dal vigneto di Sedda Sa Figu, da terreni franco-sabbiosi che donano eleganza e freschezza. Le uve di Vermentino si originano invece nel vigneto Porruddu, con suoli di colore bruno scuro a tessitura franca con presenza di marne arenacee che conferiscono al vino complessità e struttura.

Dopo una breve pressatura a contatto con le bucce, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per circa 30 giorni. Segue affinamento di 5 mesi in acciaio per quasi la totalità della massa, con una parte (circa il 20%) che trascorre lo stesso periodo in tonneaux.

È un vino dal vivace color rosa cerasuolo. Al naso propone fresche sensazioni floreali che si accompagnano a delicati sentori di ciliegia. In bocca si dimostra un vino di grande impatto, mostrando la freschezza tipica di un vino bianco e la struttura caratteristica del Cannonau.

Goloso aperitivo, è ideale in abbinamento ai crostacei e alle carni bianche cotte alla brace.

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