Ischia DOC Per' 'E Palummo 2023 Casa d'Ambra

Scheda tecnica

nome completo

Ischia DOC Per' 'E Palummo 2023 Casa d'Ambra

denominazione

Ischia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Piedirosso 100%

formato

0,75 L

aromi

Vinoso

grado alcolico

12%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Ischia DOC Per' 'E Palummo 2023 Casa d'Ambra

Casa d'Ambra

0,75 ℓ

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Campania

Ideale con

Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 25 minuti per riceverlo entro venerdì 8 novembre.

Descrizione

Il Per''E' Palummo, conosciuto anche come Piedirosso, è un vitigno autoctono campano a bacca rossa dal caratteristico pedicello tinto di rosso, che ricorda le zampette dei colombi.

Questo vino rosso è composto interamente da uve di questa varietà, le quali provengono dai vigneti in Faiano e Serrara Fontana, a sud-ovest di Ischia. Dopo una fermentazione con macerazione degli acini interni di 5-10 giorni rimane ad affinare ancora oltre in bottiglia.

Ha un colore rosso rubino di bellissima intensità. Al naso si presenta vinoso, con delicate tracce olfattive di fragolina e lampone. È deciso e pronunciato, ma al contempo molto morbido al gusto.

Ideale su carni rosse grigliate o arrosto, ben si abbina a formaggi piccanti e stagionati.

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