Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2023 Mastroberardino

Un Aglianico come non lo avete mai visto! Dalla creatività di Mastroberardino, un assaggio di Irpinia in rosa, proveniente da due vigneti straordinariamente vocati alla coltivazione di questa varietà. Siamo in Campania, terra di solarità e di ottimo vino.

Le uve, 100% Aglianico, vengono raccolte dal vigneto Lapio e dal Pietradefusi, rispettivamente situati a 400 m.s.l.m. e 350 m.s.l.m. Argilloso calcareo ricco di scheletro il primo e franco argilloso con ottima dotazione di sostanza organica il secondo, per poter combinare uve dalle caratteristiche differenti e complementari. Dopo essere state vendemmiate intorno a metà ottobre, le uve vengono vinificate in acciaio e affinate per almeno un mese in bottiglia.

Il suo colore è rosa tenue e il suo bouquet è intensamente fruttato. Ricorda la pesca bianca, la fragola, le prugne e la peonia. I frutti rossi ritornano al gusto, in un quadro di freschezza e nella cornice di un sorso morbido.

È perfetto da abbinare ai crostacei o ad una sfiziosa zuppa di pesce. Consigliato con un guazzetto di pesce.