Scheda tecnica

nome completo

Il Ficcanaso Metodo Ancestrale Luca Padroggi

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Riesling italico 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Melone, Pepe bianco, Pesca bianca

grado alcolico

12%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Il Ficcanaso Metodo Ancestrale Luca Padroggi

Luca Padroggi

0,75 ℓ

14,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista entro 9 ore e 52 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Vegano, vinificazione senza prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Ficcanaso dell'azienda Luca Padroggi è un vino rifermentato in bottiglia, realizzato con uve Riesling Italico in purezza secondo il Metodo Ancestrale.

Evocativo per la storia famigliare che richiama, questo vino è ottenuto con uve pressate in modo soffice prima di avviare il mosto alla fermentazione. La presenza di zuccheri non ancora fermentati permette, al variare delle temperature, che il vino rifermenti in bottiglia in modo naturale.

Di colore giallo paglierino presenta sentori molto distinti di frutti a polpa bianca come melone e pesca, prima di rimandi speziati al pepe bianco e al sambuco. Al palato è fresco e di buona acidità senza perdere morbidezza.

Vino perfetto per aperitivi disimpegnati a base di formaggi semistagionati, bruschette al lardo e taglieri di salumi.

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