Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Dalmore

Lo Scotch Whisky 12 Years Old Sherry Cask della distilleria Dalmore prende vita ad Alness, nel cuore delle Highlands settentrionali. Il cervo che adorna ogni bottiglia di The Dalmore è lo stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria.

Inizialmente lasciato riposare in botti di rovere americano ex-Bourbon, viene successivamente diviso in tre differenti botti ex Oloroso Sherry: Amoroso, Apostoles e Matusalem. Una volta assemblato rimane ad affinare ancora qualche tempo per raggiungere il perfetto grado di armonia.

Nel bicchiere si presenta di un colore ambrato che ricorda il caramello. I suoi complessi aromi ricordano la marmellata di arance amare, la cannella e la noce moscata, oltre alla vaniglia, allo zenzero e a spezie natalizie. L'ingresso al palato seduce per la sua aromaticità e ha un lungo finale.

Perfetto da gustare nel dopocena su cubi di ghiaccio.