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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Pesce, Risotti, Antipasti
Scheda tecnica
nome completo
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara
denominazione
Greco di Tufo
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Greco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mandorla amara
grado alcolico
13,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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2015
Descrizione
Il Greco di Tufo Vigna Cicogna nasce in vigneti situati nel comune di Tufo, straordinario territorio campano, noto per la produzione di vini di grande prestigio.
È composto esclusivamente da uve Greco di Tufo, raccolte e selezionate a mano nel mese di ottobre. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino matura all'interno delle medesime vasche per 7 - 8 mesi, prima di essere immesso in commercio.
Il Vigna Cicogna presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi intensi di mandorla e al palato risulta secco e gradevolmente aromatico.
Perfetto da abbinare con risotti di pesce, grigliate o insalate di pesce.
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