Gin Infused with Sugar Kelp from Hebrides Isle of Harris

Il Gin della distilleria Harris è un gin super premium scozzese. Nasce nell'omonima isola, considerata i Caraibi della Scozia. La distilleria è stata fondata nel 2015.

Questo gin è distillato in alambicco di rame con 9 diverse botaniche che richiamano il suo legame con il mare. L'ingrediente più identificativo è lo Sugar Kelp, un'alga che cresce in profondità e che viene raccolta a mano dai sub.

Nel bicchiere si presenta di un colore trasparente, mentre al naso profuma di agrumi, in particolare di pompelmo, con note pepate e minerali. Il sorso è molto secco, dal finale lungo.

Perfetto da gustare sia liscio che nella preparazione di raffinati cocktail.