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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Liguria
Ideale con
Crostacei, Pesce, Molluschi, Frutti di mare
Scheda tecnica
nome completo
Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2023 Giacomelli
denominazione
Colli di Luni
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Liguria
vitigno
Vermentino 90%, Malvasia di Candia 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cedro, Erbe aromatiche, Pompelmo
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
23,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 20,90 €
Prezzo più basso: 17,90 €
In scadenza
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.
premi e riconoscimenti
Vino.com
2023
95/100
Gambero Rosso
2023
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2020
Tre bicchieri
Bibenda
2020
Descrizione
Il Vermentino Boboli di Giacomelli nasce sulle colline di Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia.
La raccolta dei soli grappoli di Vermentino si svolge manuale in cassette nella prima metà di settembre. A una pressatura soffice segue la fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino matura per circa 6 mesi in acciaio sui propri lieviti, e affina per 2 mesi in bottiglia.
Giallo paglierino intenso con decisi riflessi dorati, ha una naso ampio e intenso con note di erba cedrina e agrumi. In bocca è caldo e secco, con freschezza e sapidità ben bilanciate.
Perfetto in compagnia di secondi a base di pesce e frutti di mare, è ideale in abbinamento a una squisita zuppa di cozze e zafferano
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