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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Pesce, Carni bianche, Verdura
Scheda tecnica
nome completo
Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Villa Sparina
denominazione
Gavi
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, Note fruttate
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Promozione
17,90 €
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Prima era: 15,10 €
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premi delle altre annate
Bibenda
2019
James Suckling
2019
91/100
Wine Enthusiast
2018
90/100
Luca Gardini
2017
92/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Veronelli
2010
Descrizione
Il Gavi di Villa Sparina nasce in vigneti situati nel comune di Cortese, sulle pendici di Monterotondo.
È prodotto esclusivamente con uve Cortese, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 3 settimane.
Questo Gavi è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti sentori floreali, arricchiti da piacevoli note fruttate. Al palato risulta ricco, pieno, mobido e piacevolmente avvolgente.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche e verdura.
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