Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni bianche, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo
Gavi DOCG 2023 La Raia
New
denominazione
Gavi
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Note fruttate
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,01 / 5
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Prodotto votato da 15 clienti

Gavi DOCG 2023 La Raia

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 13,20 € 
Prezzo più basso: 13,20 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 55 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Due bicchieri
Bibenda
2018
Veronelli
2018
Wine Enthusiast
2018
90/100

Descrizione

Questo Gavi viene alla luce dai vigneti disposti a corona intorno alla cantina de La Raia. Il terreno calcareo e argilloso, l'esposizione a sud e il tipico microclima assicurano al vitigno autoctono Cortese le migliori condizioni di coltivazione.

Le uve sono vendemmiate a mano intorno alla seconda metà di settembre. Dopo un'accurata selezione i grappoli raggiungono la cantina dove avviene la pressatura soffice. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni a una temperatura costante di 18°C. Il vino affina a contatto con le fecce fini per 3-4 mesi.

Il suo colore è giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta fine e minerale, con profumi di frutta e fiori bianchi. Al palato è vivace ed equilibrato, dotato di persistente e ottima freschezza che garantisce una grande bevibilità. Chiude su un finale leggermente ammandorlato.

Perfetto da aperitivo, è ottimo in abbinamento ad antipasti e primi piatti al ragù di pesce o di verdure. Ben accompagna anche i formaggi brevemente stagionati e le carni bianche.

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