Scheda tecnica
Descrizione
Questo Gavi Granée è prodotto dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Cortese in purezza, tipico vitigno bianco autoctono del Piemonte. Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere fermentate in vasche di acciaio termocontrollate.
Di colore giallo paglierino, esprime al naso profumi di fiori bianchi e di mandorla. Il sorso è fresco e vibrante, dal finale persistente.
Si abbina bene al risotto agli asparagi e ad altri piatti a base di verdure.